|
|
Mumbar - İşkembe |
|
30.11.2009 tarihinde , Admin tarafından yazılmış ve 74 kere okunmuş. |
|
| Paylas |
|
 Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 takım koyun işkembesi (mumbarı ile birlikte)
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı: İşkembe kazınır, mumbarın içi temizlenir. İç kısmı dışa çevrilerek bulgurla birlikte hazırlanan harç mumbarın içine doldurulur, bakır kazanda işkembe ile birlikte 2 saat kadar pişirilir.
|
|
|
| Etiketler : amasya, yemekleri, lezzetleri, tatları, |
|
|
|
|
