|
|
Amasya Tatlısı |
|
30.11.2009 tarihinde , Admin tarafından yazılmış ve 118 kere okunmuş. |
|
| Paylas |
|
1 adet yumurta Yarım su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvıyağ 125 gr. eritilmiş margarin Yarım su bardağı şeker yarım paket kabartma tozu Alabaildiği kadar un Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 1 adet yumurtanın sarısı Hinidstancevizi 2,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su yarım limon
Geniş bir kapta yumurtayı iyice çırpın. Yoğurdu, sıvıyağı ve eritilmiş margarini ekleyip, karıştırmaya devam edin. Bir kaç dakika sonra şekeri ekleyin. Kabartma tozu ve unu azar azar karıştırarak ilave edin. Son olarak cevizi ekleyin. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak, şekil verin. haffice yassılaştırın, çok az yağ sürülmüş tepsiye dizin. Yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün. Üzerine derince 2 tane çizik yapın. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin. Şerbeti için şekeri, suyu ve limon suyunu kaynatın. Kıvama gelen şerbeti ateşin üzerinden alarak soğutun. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
|
|
|
| Etiketler : amasya, yemekleri, lezzetleri, tatları, |
|
|
|
|